O livro mostra que nos acampamentos se mesclavam diferentes culturas e costumes, representados principalmente pelas festividades e pela culinária típica dos estados de onde vieram os trabalhadores.

As receitas aqui apresentadas foram degustadas pelos alunos quando faziam as pesquisas nos acampamentos. São receitas típicas de várias regiões do Brasil. A broa de fubá é de Minas Gerais, o bolo Baêta é da Paraíba, o bolo de macaxeira ou mandioca é muito popular no nordeste e em Minas Gerais e o empadão goiano, adivinhem de onde é? Isso mesmo, Goiás! Experimentem, vocês vão gostar!